Les dernières recettes
Rhum arrangé vanille fraise
Le rhum arrangé est une tradition qui me vient de mon grand-père, marin dans l’âme et amateur de bonnes choses. Chaque année, à l’arrivée des premières fraises du jardin, il préparait son fameux rhum à la vanille, une recette qui embaumait toute la maison. Aujourd’hui, je vous partage cette version
Tarte légère aux framboises
Quand l’été pointe le bout de son nez, les framboises sont reines dans ma cuisine. Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tarte légère aux framboises, un dessert qui sent bon les vacances et les goûters en famille. Cette tarte, je la prépare souvent avec mes enfants : ils adorent
Beignets de calamar
Ah, les beignets de calamar ! Je me souviens des étés passés en bord de mer, où l’on dégustait ces petits anneaux dorés et croustillants en famille, les doigts encore pleins de sable. Aujourd’hui, je vous propose de recréer ces souvenirs à la maison, avec une recette simple et authentique
Brochettes antillaises
Ah, les brochettes antillaises ! Elles me rappellent les vacances en famille, les odeurs d’épices et de grillades qui flottent dans l’air. Aujourd’hui, je vous livre ma recette familiale, celle que mon père me préparait et que je cuisine maintenant avec mes enfants. Ces brochettes sont généreuses, parfumées et faciles
Parmentier de chou-fleur charcutier
Le parmentier de chou-fleur charcutier est une variante gourmande du traditionnel hachis parmentier. En remplaçant les pommes de terre par une purée de chou-fleur, on obtient un plat plus léger mais tout aussi réconfortant, parfait pour les soirées d’hiver en famille. Cette recette est née d’une envie de revisiter un
Tarte au chèvre et épices légère
Quoi de mieux qu’une tarte salée pour régaler toute la famille ? Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon les épices et qui met à l’honneur le fromage de chèvre. Cette tarte au chèvre et épices légère est devenue un incontournable à la maison, surtout lors des repas
